Tuiles de carambars

Cette fois çi voici plutôt une idée de déco pour rendre encore plus beau vos desserts avec une touche de craquant, je remercie encore une fois Yasminenass pour cette idée.

Ingrédients pour les tuiles de carambars :

- Des carambars

Préparation:

Garnir une plaque allant au four de papier sulfurisé et déposer y les  carambars en les espaçant bien.

Enfourner 6 à 7 min, jusqu'à ce que les carambars se mettent à former des bulles et s'étalent.

Dès la sortie du four, découper la feuille de cuisson autour des carambars avec des ciseaux. Placer chaque carambar sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme de tuile.

Faire vite car les carambars refroidissent et deviennent cassants très rapidement.

Décoller délicatement le papier sulfurisé.

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