10 mai 2014

Ghribias à la pistache

Je vous présente une recette totalement imaginé de Yasminenass du blog A l'orée des douceurs qui a eu beaucoup d'effet realisé de mon coté. Ingrédients : - 100g de poudre de pistache  - 100g de beurre - 100g de sucre - 200g de farine - 1 oeuf - 1 sachet de levure chimique - Un peu d'arôme de pistache - Poudre de pistache supplémentaire pour le décor Préparation : Mélangez le beurre, le sucre et l'oeuf. Ajouter la poudre de pistache puis la farine ainsi que la levure bien mélangez le tout. Faire des... [Lire la suite]
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08 mai 2014

Makrouts

Encore une recette pas poster du moins jusqu'à aujourd'hui, je vous dévoile la recette ue j'ai suivi pour mes makrouts. Ingrédients : Pâte : - 250g semoule grosse- 250g semoule fine- 1 c.às. de sucre semoule- 1 pincée de sel- 100g de beurre fondu- 1 verre à thé  d'eau de fleur d’oranger- 1 verre à thé d’eau froide Farce : - 150g de pate de dattes- ½ c.àc. de cannelle- 1 c.às. de beurre- 1 c.às. d'eau de fleur d’oranger - Huile pour friture  - Miel avec une cuil à sp d'eau de fleur d oranger Preparation... [Lire la suite]
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06 mai 2014

Baklawas

Je me rends compte que jusqu'à aujourd'hui je n'avais pas posté la fameuse recette des baklawas, je poste donc mmediatement la recette :) L'une des  pâtisseries orientales qui fait toujours son effet! Ingrédients : - Pâte filo (1 paquet ou 2 en fonction de la quantite de feuilles et de la taille du moule choisi) - Beurre pour cette pâte (surtout pas de margarine) Pour la farce : - 1 bol d'amandes émondées, grillées et concassées - 1 bol de cacahuètes grillées et concassées - 1/2 bol de sésames grillées - 1/2 bol de... [Lire la suite]
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04 mai 2014

Biscuits croquants aux cacahuètes

Je vous dévoile la recette de biscuits croquants aux cacahuètes que vous avez vu sur mon plateau. La recette me vient du blog A l'orée des douceurs. Ingrédients : (Garder le même bol pour tous les ingrédients) - 1 bol et demi de cacahuètes (avec peau) finement hachées et grillées - 1 petit bol de sucre - 1/2 bol d'huile - 1/2 bol de beurre fondu - 1 oeuf - 1 sachet de levure chimique - Farine Préparation : Dans un grand récipient, verser l'huile, le beurre, ajouter l'oeuf et le sucre, bien mélanger le tout. ... [Lire la suite]
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02 mai 2014

Biscuits savarins aux sésames

Voila de délicieux biscuits aux sésames bien fondants que j'ai aperçut sur le blog A l'orée des douceurs, j'avais pas de moule a savarins du coup j'ai improvisé avec des moules en forme de coeur. Ingrédients: Pour la pâte : - 250g de beurre mou- 125g de sucre en poudre- 1 c.àc. de vanille en poudre (ou extrait)- 1 c.àc. de levure chimique- environ 400g de farine au besoin Pour le décor : - 100g de graines de sésames- Confiture de framboise (+ une pincée d'agar agar mais facultatif) Préparation: Mélanger le beurre, la... [Lire la suite]
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27 avr. 2014

Mes tous premiers Arayechs

Pour moi c'été une grande première je dois dire que j'ai encore beaucoup de progrès a faire niveau glaçage. Mais en tout cas on m'en a dis que du bien tout le monde a aimé :) Du coup j'en suis bien contente. Pour une vingtaine environ: Ingredients: Pour la pâte: - 300g de farine- 100g de smen- 1 c.àc. de levure chimique- 1/2 c.àc. d'extrait d'amande amer- une pincée de sel- 10 cl d'eau de fleur d'oranger mélanger à de l'eau- 5 c.às. de lait tiède Pour la farce: - 200g d'amandes moulues- 100g de sucre glace- 1 c.àc. d'extrait... [Lire la suite]
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24 avr. 2014

Mon plateau de l'Aid El Adha 2013

Avec beaucoup de retard , je tenais tout de même à vous montrer le plateau que j'avais fais à l'occasion de l'Aid El Adha. Et oui c'est pas parce que jusqu'à maintenant je n'avais pas posté mes photos que j'avais rien fais pour l'occasion :) Pour le coup je dois admettre que j'été assez fière du travail que j'avais fais!   Les recettes viendront prochainement bien sur! En attendant place aux photos .     De gauche à droite, vous voyez: - Biscuits savarins aux sésames- Biscuits croquants aux cacahuètes-... [Lire la suite]
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25 sept. 2012

Sablés à la noix de coco et à la maizena

Je vous présente de bon petits sablés à la noix de coco bien fondants qui plus est sans farine... Merci qui?! Merci Oumleila :) Ingrédients : - 3 oeufs - ½ verre de sucre glace - 1 grand verre de beurre fondu - ½ sachet de levure chimique - 250g de noix de coco moulu (la moudre car ça donne plus de saveur) - 1 paquet de maïzena (à peu près 400g) - du sucre glace pour l’enrobage (facultatif) Préparation: Dans un bol cassez les œufs, mélangez avec le sucre, verser le beurre et la levure. Bien mélanger en versant la... [Lire la suite]
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06 sept. 2012

Gâteaux aux amandes & miel

En choisissant mes recettes à faire pour l'Aïd mon choix s'était arrêté sur la recette du blog de Hanane, je  vous conseille d'aller faire un tour sur son blog, vous y trouverez d'innombrable douceurs. Ingrédients: Pour la pâte: - 250g de farine - 80g de beurre fondu demi-sel - de l’eau de fleur d’oranger - du colorant rouge Pour la farce: - 200g d’amande en poudre - 40g de sucre glace - un blanc d’œuf - de l’eau de fleur d’oranger - 1 c.àc. rase de cannelle - du miel Préparation: Commencer par préparer la... [Lire la suite]
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03 sept. 2012

Fleurs printanières

Je vous retrouve aujourd'hui pour vous  dévoiler la recette de ces fameuses fleurs aux pétales vertes! Une patisserie à base d'amande & de miel ... Ingrédients: Pour la pâte: - 3 mesures de farine - 1/2 mesure de beurre fondu - eau de fleur d'oranger  - vanille - colorant alimentaire vert Pour la farce: - 1 1/2 mesure d'amande moulues - 1 1/2 mesure de noix de coco rapée - 1 mesure de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanille - 1 càs de zeste de citron - 3 à 4 oeufs selon la grosseur Pour la... [Lire la suite]
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